La Carte - Le Clos Cosette - Restaurant Vallauris

le clos cosette

la carte

Restaurant traditionnel

Entrées
Salade Fol
foie gras, magret de canard fumé
9.50€
9.50€
La Terrine de Saison Maison cuite dans nos fours
9.50€
9.50€
La Nage d’escargots
11.00€
11.00€
Les Gambas Sauvages Flambées au Whisky
12.00€
12.00€
Le Petit Chèvre Roti à l’huile vierge
crottin de chèvre frais sur toast
11.00€
11.00€
Notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit IGP Sud-Ouest
12.00€
12.00€
Le Petit Foie Gras Mi-Cuit
9.00€
9.00€
Son verre de Gewurztraminer
5.00€
5.00€
Son verre de Sauternes
6.00€
6.00€
Plats
L’Entrecôte 200 gr sauce au Poivre
16.00€
16.00€
L’Andouillette de Troyes AAAAA a la Moutarde à l’Ancienne
15.00€
15.00€
La Souris d’Agneau et son jus au thym
19.50€
19.50€
La Côte de Veau Crème de Truffe
21.00€
21.00€
Le Magret de Canard au Poivre Vert de Madagascar
19.50€
19.50€
Les Ris de Veau Braisés Sauce aux Morilles
24.00€
24.00€
Le Filet de Bœuf sauce à l’Ancienne (avec son escalope de foie gras frais poêlée (+6€)
21.00€
21.00€
Le Retour du Marché
19.50€
19.50€
La Poêlée de St Jacques fraiches avec Corail
24.00€
24.00€
Les Gambas Sauvages à la Provençale
22.00€
22.00€
Le Poisson du Jour
19.50€
19.50€
Desserts
Au choix au tableau
Dessert du jour
6.50€
6.50€
Formule déjeuner
17.5€
Entrée
Entrée au choix
Plat
Plat au choix
Dessert
Dessert au choix